Woher kommt die Currywurst? Hamburg, Berlin, Duisburg? Und vor allem Wann?

Herbert Grönemeyer huldigte ihr mit einer Hymne, Hamburg stellte eine Gedenktafel für sie auf, nicht nur Berlin erhebt Anspruch auf die Urheberschaft, sondern auch Duisburg: die Currywurst. Der Autor Uwe Timm setzte dem Kultgericht mit seiner Novelle "Die Entdeckung der Currywurst" ein schriftstellerisches Denkmal.

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Bratchäs - die urige Variante des Raclettes 😋

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5-Sekunden-Regel: Kann man heruntergefallene Nahrungsmittel, die weniger als fünf Sekunden auf dem Boden lagen, bedenkenlos essen? | ZEIT ONLINE

Mein Weltbild vernichtet in einem einfachen, kurzen Artikel.

Die Sache ist experimentell mehrfach untersucht worden, von Schülern, Fernsehsendern und sogar richtigen Wissenschaftlern. Sämtliche Untersuchungen stimmen darin überein, dass die Bakterien sich keine fünf und auch keine drei Sekunden Zeit lassen, sondern unmittelbar auf die Nahrung übersiedeln. Die Dauer der Exposition spielt offenbar keine Rolle.

Immerhin

Tummeln sich überhaupt gefährliche Bazillen auf dem Boden? Fußböden sind erstaunlich sauber. Allenfalls muss man sich vor E.-coli-Bakterien fürchten, die über unsere Schuhe ins Haus gelangen (Stichwort Hundehaufen).

Bei uns gibts keine Straßenschuhe am Esstisch. Und wir machen auch sauber. Guten Hunger!

http://www.zeit.de/2016/14/5-sekunden-regel-nahrungsmittel-bakterien-stimmts

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ZEIT ONLINE: 5-Sekunden-Regel: Kann man heruntergefallene Nahrungsmittel, die weniger als fünf Sekunden auf dem Boden lagen, bedenkenlos essen? (Christoph Drösser)

Fällt dem Amerikaner sein Brot runter, wird er hektisch. In den USA glaubt man: Alles, was keine fünf Sekunden im Dreck lag, darf man noch essen. Mythos oder Wahrheit?

... fragt Ingo Weber aus Sydney.